2021年6月，国家公布修订后的《生猪屠宰管理条例》，强调进一步完善生猪屠宰环节各项管理制度，此制度完善主要从以下几个环节体现：

一、生猪入场屠宰环节，要求屠宰场建立生猪来源可追溯信息，包括生猪来源、数量、供货者名称、联系内容等。

二、在屠宰过程中要进行全流程质量监控管理。

三、完善生猪出厂记录制度，出厂猪肉需要记载名称、规格、检疫证明号、肉品品质检验合格证号、购货者名称和联系方式等内容。

四、建立问题生猪质量安全追溯系统，如果猪肉进入市场发现不符合食品安全标准，将及时召回进行无害化处理，防止此批猪肉再次进入流通市场。

通过前面的发文我们可以知道，生猪之所以佩戴rfid电子耳标的主要目的之一就是记录生猪来源可追溯信息，并有利于建立完善的生猪屠宰溯源管理系统。

它在生猪屠宰管理中的具体应用表现为：

1、 生猪佩戴耳标记录喂养信息，确保进入屠宰场来源可寻；

2、 进入屠宰场将耳标信息写入屠宰场rfid电子标签，记录屠宰流程；

3、 封装存储时使用rfid标签写入名称、规格、检疫证明号、肉品品质检验合格证号；

4、 出厂时再写入购货者名称和联系方式。

最终，rfid标签记录的这些信息都通过rfid标签读写器上传保存至生猪质量安全追溯系统，整个过程无人为操作，数据真实可靠，因此一旦在某个环节出现问题，可及时处理，真正解决生猪及食品质量安全问题。

作为RFID设备提供商，拥有工业级RFID读写器已经成功应用在生猪屠宰产线，RFID电子耳标应用在各大畜牧养殖场，了解应用详情，请电话咨询：020-29864643